Aankomst
Day12345678910111213141516171819202122232425262728293031MonthJanuariFebruariMaartAprilMeiJuniJuliAugustusSeptemberOktoberNovemberDecember
Vertrek
Day12345678910111213141516171819202122232425262728293031MonthJanuariFebruariMaartAprilMeiJuniJuliAugustusSeptemberOktoberNovemberDecember

Score: 7.9

Reataurant Fundi is een stijlvol restaurant met een modern design, zonder daarbij de warmte en de gemoedelijke sfeer te verliezen waar De Korenbeurs om bekend staat. Samen met de interieurarchitect is een sfeer gecreëerd van kwaliteit en informaliteit, met strakke en speelse elementen die een ieder zullen aanspreken. Fundi biedt een uitgebreide menu- en wijnkaart met heerlijke gerechten en mooie wijnen, waarvan u een selectie kunt bekijken op deze website. Ook serveren wij een Menu van de Dag en is er elke week een nieuw weekend-menu. Fundi biedt u de perfecte ambiance voor zowel een zakelijk diner als een etentje in privésfeer.

Voorgerechten
* Proeverij van Oester: Gegratineerd met beurre blanc en Parmezaanse kaas, oestermet Caviaar Aquitaine en een soepje van oester € 17.00
* Tartaar van ossenhaas op een salade van haricots verts met spekjes en daarbij een 3 minuten scharrelei met truffel € 13.00
* Tapas: Pata Negra, peccorino, gemarineerde anjovis, gegrilde aubergines, Spaanse gehaktballetjes, gazpacho en chorizo € 15.00
* Rauw gemarineerde tonijn met grove peper uit de molen, limoen en olijfolie met een frisse kruidensalade € 12.00
* Carpaccio van Wagyu rund, ganzenleverkrullen en een mesclunsalade met rucola en truffelolie € 15.00
* Sissende garnalen op een Oosterse wijze,als hoofdgerecht € 22.00 € 15.00
* Gebakken Coquilles St. Jaques en gamba geregen aan rozemarijn met een bospaddestoelenrisotto € 15.00
* Gebraden tamme duivenborstfilet met 3 bereidingen van rode biet € 12.00
* Kreeftensoep met cognac € 9.00
* Cappuccino van paprika en garnaal geserveerd met een gebakken gamba € 8.00
* Knolselderijsoepje met gestoofde kalfswang verrijkt met een vleugje Ras el Hanout € 8.00
* Kalfsstaartbouillon met jullienne van prei en knoflookprofiteroles

Hoofdgerechten
* In roomboter gebakken zeetong met gemengde salade en een groentegarnituur met pommes frites € 30.00
* In olijfolie gegaarde zeeduivel met gesmoorde kropsla en een compote van sjalotten, mouseline van ratte aardappel en chips van truffelaardappelen € 24.00
* Gepocheerde tarbotfilet met zwarte tagliatelle, groentenspaghetti en een truffeljus € 24.00
* Gegrilde grietfilet met een brunoise van courgette, rode en wortel, verrijkt met een schuim van wortel, aceto balsamico en penne pasta € 23.00
* Biefstuk van runderhaas, zoals U hem wenst , vanaf € 21.00
* Gegrilde Angus entrecote met bearnaisesaus, gefrituurde Pont Neuf aardappelen en gegratineerde witlof € 21.00
* Varkenshaasreepjes uit de wok met noedels, peultjes, pack-soy, taugé, rode paprika en een tereyaki mirin saus € 19.00
* Proeverij van kalfsvlees: Krokant gebakken zwezerik met een saus van Rooi Jerepiko, kalfslendebiefstuk met ganzenlever en een kalfssucade met sjalotjes € 22.00
* Op de huid gebakken tamme eendenborstfilet met shi-i-take, lente ui, groene aspergetips en peultje uit de wok met gnocchi en een jus met rode port € 22.00
* Vegetarische loempia's van groene groenten, zongedroogde tomaat, gegrilde courgette en een soja sesamsaus € 16.00
* In reuzel geconfijte lamskoteletjes met een stamp van aardappel en doperwten, mint en rozemarijn knoflookjus € 23.00

Desserts
* Creme brulee met Haagse hopjes en Bourbon vanille ijs € 7.00
* Soepje van rood fruit met roomijs van zuurstokken en boerenyoghurt € 7.00
* Gemarineerd seizoensfruit onder een schuim van Panna Cotta € 8.00
* Creatie van witte- en pure chocolade parfait met een compote van bloedsinaasappels € 8.00
* Warm perentaartje met amandelspijs en caramelsaus en langzaam smeltend kaneelijs € 8.00
* Kaasplateau door uzelf samen te stellen van de kaaswagen. Wij bieden u een wisselend assortiment binnen- & buitenlandse kaassoorten